ポテトグラタン
たくさんあった新ジャガをどうにか使いきりたい。でも、もう煮物系って気分でもないんだな。。。ってことで、ポテトグラタンを作りました
ジャガイモは、レンジでチ～ン!! 下ごしらえしておくと、時間短縮できて楽チ～ン♪
≪材料≫
新ジャガ、しめじ、ベーコン、ピーマン、ホワイトソース
塩コショー、ピザチーズ、パルメザンチーズ、パン粉
≪作り方≫
・バターと小麦粉、牛乳でホワイトソースを作る。
（チーズ好きならここにもパルメザンチーズを足しておくとコクが出る！）
・ホワイトソースに塩コショーを足す。（粒コショーがオススメ！）
・しめじ、ベーコン、ピーマンを切って用意しておく。
・スライスしたジャガイモをレンジでチン！して下ごしらえ。
・下ごしらえしたジャガイモとベーコンを器に一層敷きホワイトソースをかける。
・再度、ジャガイモとベーコンを敷いて、しめじを足しホワイトソースを。
・最後にピーマン、チーズをのせ、パルメザンチーズにパン粉をかけ焼くだけデス。
材料を先に混ぜてしまってから器に入れて焼いてもＯＫです！ジャガイモの層を楽しむなら、ちょっと手間をかけて並べてくださいナ～！オーブンで焼くより、トースターかガスグリルだと早いです
（１０分位）
急ぎの時は、ホワイトソースを作らず、市販のものやクリーム系のパスタソースを使ってアレンジしても美味しい
何より手間要らずで、仕事が早い
クリーミーなホワイトソース系には、ちょっとサッパリしたものが欲する。。。付け合せにシャキシャキ
レタスたっぷりのサラダでお口直し
ムシャムシャ平らげたのでした^ ^
※サラダとレシピを後ほど追加いたしました！
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コメント
スゴイ～
でも、チーズダメな私は食べれない
そうそう、この前下記のお店でガレットを食べたんよ。
チーズって名前にないものを注文したんだけど、出てきたのは、
チーズがたっぷり。
頑張って食べ始めたんだけど、半分でリタイア
ちゃんとお店の人に『チーズ入ってないですか？』って聞くべきだったわ。
ちなみにそのお店ってのは、堂島にある『アメリ』ってとこ。
ケーキが美味しいそうなんだけど、未だ食べれず・・・。
http://www.amelie-dojima.com/
投稿： よう | 2008-04-18 12:56
コレもすばらしいっ！
オーブンがネックか・・・・欲しいけどしょっちゅういらないみたいな。
投稿： nasu-ken | 2008-04-18 15:28
あいかわらずまりごんの手料理おいしそう～
チーズ大好きな私にはたまらんっ！
それにしても毎度おいしそうなものばっかり登場するよね～
いっそこのブログのタイトル「まりごんのおいしい食卓」とか「まりごんの食べ歩き日記」とかにしたらどう？？
投稿： とっこ | 2008-04-18 21:33
上にのったピーマンに技を感じます★
美味しそう～～～♪♪
いいねぇ～ポテトグラタン！！
もっさり頬張りたいです＾０＾
芋をチン！はスライスしてから？
意外とレンジ活用しきれてないんだ～笑
おなかすいた～（また！？）
投稿： まゆごん | 2008-04-18 22:25
＞ようちゃん
え～！ようちゃん、チーズがダメなんだ！！
めっちゃ好きそうなイメージなんだけど。なんでや(笑)
ところで、アメリですか～！！
って知らんやんな(笑)
ようちゃん、私が行きたいな～と思ったトコばっか押さえてるぅ～
最近、スウィーツって本で、アメリを見て行きたいな～って思ったとこなの。
ほんと数日前のお話よ！ズルイわ
ガレットのサクサク歯ごたえが好きだわ！しかし確かにバターとチーズが
たっぷりかな？しまった・・・って訳ね。手伝ってあげたのに～
会社で、ネギ嫌いな人がいるんだけど聞き忘れた時に限って山盛りネギが
入っているの(爆) 一緒にチマチマ私の器に移動してお手伝い
捗ってますか？ 息抜きの際にはお声をかけてネ！
＞nasu-kenさん
そうそう、これは一切オーブンを使ってませんの～
オーブンって時間かかるから、せっかちな私は、まてまへん(笑)
トースターの方が勝負が早くてキレイに焼き色が付きます。
もしくは、ガスコンロのグリルもいいです。ガスオーブンみたいな感じで！
トースターより焦げやすいので、アルミで蓋をして最後に蓋を外すとﾊﾞｯﾁﾘ
失敗から学びました
投稿： まりごん | 2008-04-19 00:03
あーん
グラタンは三大好物のひとつです。
特にマカロニグラタンが好き～～
あとはカレーとミートスパゲティ～♪
投稿： MASKEN | 2008-04-19 00:12
＞とっこちゃん
素敵なタイトルありがとう
たっくんのご機嫌はよろしくて？^ ^
とっこちゃんは、チーズ大好きですか？
チーズは、お乳にどんな影響？良い作用なのかな？
また、お邪魔したいな～と思いつつ暫くご無沙汰ね。
ご要望なら、このグラタン焼いてお持ちいたしますわよ
これなら運べるし、今度、焼いて夕飯を一緒に致しましょうか？(笑)
あはははは
なんだかシャキ～ン！とキレイにおさまったタイトルだわ！
ほんと、食べ物ネタばかりやもんね。でも、これって統一性がまたないのよね
＞まゆちゃん
ふふふふふ。ピーマンは、タネだけ取って輪のまま切って～
時々、パキッ!!って割れるンよね・・・
おジャガは、アチアチだと切りにくいのでスライスしてからチ～ン!!しました。
でも、チ～ン!!したらすぐにセットしないと空気に触れて変色しだすので、大慌て
レンジが活用しきれてないって？例の茶碗蒸し？(笑) あれはまた良かったよ！
今度、野菜に便利なレンジ活用アイテムを用意しておくわネ！
また、お腹すいたのかいな(笑)
ご近所さんだったらパジャマでおいで～とお誘いするんだけどね♪
投稿： まりごん | 2008-04-19 00:27
＞ＭＡＳＫＥＮさん
おお、ＭＡＳＫＥＮさんの三大好物は初耳やね！
マカロニグラタン、カレーにミートスパゲティーって今どきの子やん
欧米化の傾向がみられます(笑)
でも、やっぱ何を言ってもナンバーワンは、’肉’でしょ
投稿： まりごん | 2008-04-19 00:31
まりちゃん、おなか減ってきたよぉ！
ポテトグラタン大好きっ☆
美味しいよネ！
投稿： ☆美弥☆ | 2008-04-19 09:36
グラタン大好き～♪
いつも 冬になると食べていたのに 最近食べてなかった！
ポテトのチンは 皮を剥くのも簡単だよネ！
いや～ 美味しそうだなぁ～。
上にピーマンをのせるのって 初めて見た。
アイディアだね～ ピザっぽくって さらに食欲が沸くネ
投稿： メイプル | 2008-04-19 09:52
＞美弥ちゃん
ふふふふふ。お腹すかせてしまった？
グーグーなら朝からグラタンも食べれるよね～！
ゆっくり優雅な朝食を食べたいわ。いつもバタバタちゃんなのお～^ ^;
＞メイプルちゃん
そう、グラタンって冬よね！
ホワイトソースっていうと冬だからね。
でも、もう煮込みのシチューとかの気分じゃないからね～
私も牡蠣のグラタン以来かな？
でも、この数日また涼しいから是非、食べて～
ポテトは何かにかけてチン！したら楽チンよね～！
ピーマンは確かに、ピザからとったかな～
投稿： まりごん | 2008-04-19 23:57