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苺ジャム

スーパーのハウス苺は、そろそろ終盤。
お買い得な苺を買い込みジャムをこしらえる。

Ichigo_3



約1Kgの苺に砂糖500g、レモン汁少々でクツクツ。。。
家中、あま~い香りで包まれる。。。 ちょっと甘すぎる空気??
出来た苺ジャムは、大きな瓶1つと小瓶2つ程度sign05

Jam_2



早速、翌朝にパンにつけて食べました!
ヨーグルトにかけても美味しっlovely
Bread

お家で作るジャムは市販のものより、粒がゴロゴロトロトロ残っているんだよね~^^
粒を選って摘まみあげグフフheart04

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Sweets」カテゴリの記事

コメント

まりごん、これカネスケのん?
美味しそう♪
ヨーグルトに掛けて食べたい。
ジャム作り、挑戦致す。
とろろで、トマトの種植はもぅ遅い?
去年は失敗したケド、こっちもリベンジ致すよ。

まりごんのBlogは、ステキッヽ(´ー`)ノ

投稿: うたた猫 | 2010-05-16 23:56

ほんと、スーパーでも苺コーナーが少なくなってきたわ。
昨日お安い苺を買ったら、全く甘みも酸味もなく、砂糖かけて食べました(泣)

お鍋の中の苺をかき回さずにコトコト煮詰めたら、苺の粒がゴロゴロの贅沢なジャムになるよね!
おいしそ~!
自画自賛しながら食してください!

投稿: みたっち | 2010-05-17 07:44

>うたた猫さん
おこんばんは!
コーヒー運んでくれてあ~と~heart04
あれから例のごとく長引きましたわ・・・coldsweats01
カネスケのんじゃないよ~
スーパーでお買い上げのものです^^
ヨーグルトに掛けたらうまかよ~♪
ジャム作り、挑戦する?うんうん、しなはれ~happy01
トマトはビニルハウスなどでは2~3月にしているらしいけど
発芽に必要な気温は25℃くらいだから今がちょうどいいかもね~♪
私もトマトをリベンジしよっかな~notes

投稿: まりごん | 2010-05-17 23:46

>みたっち
でしょ~!いっきに苺コーナーが減って早くもハウスの
スイカなんかを見かけるようになってきたわeye
お安い苺はやっぱ甘みも酸味もなくですか・・・
砂糖と牛乳をかけて潰して食べる?(笑)
おうちで作るジャムは無添加だし苺の粒がゴロゴロで
ほんと贅沢なジャムになるところがいいよね!
安く甘味の少なくなった苺はジャム行きで~chick
うん、やっぱ自家製はいいわ~と自画自賛して楽しむわhappy01

投稿: まりごん | 2010-05-17 23:50

あれ?ベランダの苺ちゃんは?

投稿: MASKEN | 2010-05-18 01:15

苺ジャムいいですね~shine
まりごんさんの作る甘いものは甘さが絶妙でsign01
美味しいんですよね~~
わたしも・・チャレンジsign02かなdelicious

投稿: なちゅ♪ | 2010-05-18 11:56

うわ〜
今にも掴めそうな美味しそうな苺〜
でも、これをまたジャムにしはるなんて乙女だわ〜
豪華なジャムができあがりましたね。
このモーニングは贅沢ですね!!
ジャム作ったことがありません。
成功する秘訣はありますか?

投稿: nao-lee | 2010-05-18 21:04

>MASKENさん
ベランダの苺ちゃん?
只今、花盛りでこれからでっせ~happy01paper

投稿: まりごん | 2010-05-19 00:14

>なちゅ♪さん
北海道横断旅の余韻を楽しまれているところかしら?
苺ジャムだけは気がつけば毎年作っているみたい^^
ありがとうございます!なちゅ♪さんにプレゼントできた時だけ
たまたまいいアンバイだったのかも~♪
今回、最初は甘すぎて調整しましたcoldsweats01


>naoさん
naoさん、こんばんは! 
ぐふふ綺麗に洗ってヘタをとって水きり中の苺です^^
風があったので少し外に出しているトコロでパシャとshine
粒で食べようと置いていたらしい苺までジャムにしちゃって
形が変わっているっ!と突込まれましたが気のせいということで(笑)
苺ジャムが一番、楽チンかと思いますよ!
ほんとに苺の半量の砂糖でクツクツしてレモン汁を防腐剤かわりに入れるだけ!
秘訣は美味しくなるのだ~のおまじないを忘れないことですかねlovely

投稿: まりごん | 2010-05-19 00:29

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